Dieta saludable

 

¿Qué es una dieta saludable?

La dieta equilibrada es aquella que nos aporta todos los nutrientes que necesitamos para el funcionamiento óptimo de nuestro organismo.

 -Mantenerse en el peso ideal.

 -Aceite de oliva como grasa principal

 -Lácteos desnatados

 -Evitar la grasa saturada

 -Comer más frutas, verduras y hortalizas

 -Comer más cereales integrales y legumbres

 -Mejor carne de ave y pescado

 -Hasta 3-4 huevos enteros por semana

 -Evitar el excesivo consumo de sal y azúcar.

 -Realizar ejercicio físico todos los días.

 

Tipos de dietas saludables

Si quieres alimentarte bien para estar sano tanto física como mentalmente, aquí podrás encontrar una lista con las mejores dietas saludables.

  1. Dieta de la zona

La dieta de la zona es un tipo de dieta que se está haciendo popular porque pretende cubrir las necesidades nutricionales de los macronutrientes. Para llevarla a cabo, simplemente hay que aplicar un principio básico: consumir carbohidratos, proteínas y grasas en cada comida.

Se recomiendan 5 comidas diarias y el consumo se realiza de la siguiente manera: 40% carbohidratos, 30% proteínas y 30% grasas. Las grasas deben ser principalmente saludables, es decir, monoinsaturadas y poliinsaturadas; y los carbohidratos mayoritariamente complejos, es decir, de absorción lenta.

   2. Dieta mediterránea

La dieta mediterránea es una de las dietas más conocidas puesto que es muy saludable, especialmente para la salud de nuestro corazón. Se conoce como dieta mediterránea, porque tiene su orígen en los hábitos nutricionales del sur de Europa, que incluye países como Grecia, España o Italia.

Es una dieta equilibrada que enfatiza el consumo variado de alimentos, con frutas, hortalizas, cereales, pescado, carne. Uno de los elementos importantes es el aceite de oliva, una gran fuente de grasas insaturadas. No se debe consumir gran cantidada de comida, y es preferible ingerir productos de temporada. Esta dieta sugiere cocinar a la plancha, hervido o consumir los alimentos crudos y frescos.

   3. Dieta vegana

El veganismo, más bien es una filosofía o un estilo de vida, en el que la persona no come nada que provenga de los animales, incluyendo huevos y lácteos. Los veganos, generalmente, no adoptan el veganismo por razones de salud, sino también por razones ambientales y éticas.

A pesar de que la dieta vegana ha recibido críticas, distintos estudios han confirmado que resulta ser una dieta saludable. Sin embargo, es necesario que se incluya variedad en la dieta para beneficiarse el alto valor nutritivo, y es necesario ingerir una cantidad razonable en proteína vegetal y en hierro. Si quieres llevar a cabo este tipo de dieta, es recomendables que acudas a un profesional para informarte.

  

   4. Dieta orgánica

La dieta orgánica surge casi como una necesidad en la actualidad, pues muchas personas no son conscientes de lo que están ingiriendo. Los productos procesados, con altos niveles de sal, azúcar y grasas transaturadas están en todos los rincones.

El eje principal de este tipo de dieta es que los alimentos deben ser orgánicos. Éstos se caracterizan porque su proceso de cultivo es totalmente natural, sin químicos, sin aditivos, sin pesticidas, sin fertilizantes, sin hormonas, sin transgénicos, es decir, sin compuestos tóxicos y agresivos que contaminan la tierra, su fruto y, en consecuencia, no son saludables para las personas.

AQUÍ TENÉIS UN EJEMPLO SEMANAL:

	LUNES	MARTES	MIÉRCOLES	JUEVES	VIERNES	SÁBADO	DOMINGO
DESAYUNO	Té con leche. Tostada con jamón cocido y queso y huevo hilado.	Café  con leche. Zumo natural de pera.	Leche.  Tostada con queso fresco y jamón con aceite de oliva virgen.	Café con leche. Mantecado. Melocotón.	Café con leche. Tostada con paté.	Café con leche. Pan tostado con jamón serrano y aceite de oliva virgen.	Café con leche. Mini tarteletas de fruta.
MEDIO DÍA	Zumo de melocotón natural.	Yogur y nueces.	Café con leche. Mini bocadillo vegetal.	Yogur natural. Barrita de cereales	Macedonia.	Pimiento.	Zumo de sandía y tomate.
COMIDA	Judías verdes estofadas, filete de pavo a la plancha, flan de leche bajo de azúcar.	Sopa de tomates, tarta de zanahoria baja en azúcar.	Lentejas con verduras, macarrones con tomate y queso, natilla de chocolates baja en azúcar.	Crema de calabacín con orégano y pimienta,  magro de cerdo con champiñones.	Atún a la plancha con coliflor al vapor.	Sopa de marisco, paella mixta.	Ensalada mixta, lasaña de espinacas.
MERIENDA	Barrita de cereales.	Barrita de cereales. Zumo de mango.	Emparedados de jamón y queso. Zumo de pera.	Pan de aceitunas con queso semicurado.	Té helado con limón.	Granizado de limón con menta.	Batido de cacao.
CENA	Berenjenas al horno, dorada a la plancha.	Pollo al horno con champiñones y setas, ensalada de verduras al vapor.	Lubina a la plancha, calabacín a la plancha.	Pizza mediterránea.	Tortilla de pimiento y cebolla.	Pollo a la plancha.	Caballa a la plancha.